207 – Booker T & The MGs – Green onions (1962)

Escrita Booker T. Jones, Steve Cropper, Lewie Steinburg e Al Jackson Jr., foi lançada pelo grupo Booker T and The MGs em setembro de 1962, em um compacto simples que trazia a música Behave yourself como Lad B. Trata-se de um hit instrumental. Tem uma linha de orgao feita por um orgao Hammond e a guitarra usada por Steve Cropper foi uma Fender Telecaster.

Segundo Booker T Jones, o nome foi escolhido porque cebola verde é a coisa mais nojenta que ele conhece e porque é algo que se jogue fora. O hit chegou ao número 3 dos charts pop americanos e número 1 nos charts de soul, número 7 nos charts britanicos em 1980.

Onions de John Lee Hooker é muito similar à green onions, quanto à sua progressao de acordes. Tambem Sonny Boy Williamson gravou uma música chamada Help me, inspirada em Green Onions, que teve Willie Dixon fazendo o riff de baixo, bem similar ao riff de green onions, que no caso, originalmente, foi tocado por Lewie Steinberg.

Green onions foi rankeada número 183 das maiores cancoes de todos os tempos da revista Rolling Stone. Foi eleita tambem a melhor música de 1962 e número 85 das maiores cancoes de todos os tempos pelo Acclaimed Music.O cantor Georgie Fame disse que deixou de tocar piano e passou a tocar orgao Hammond depois de ouvir essa música.

Green onions recebeu um Grammy Hall of Fame Award em 1999. Em 2012, foi adicionada ao  National Recording Registry, da Library of Congress dos Estados Unidos, com a etiqueta de “Culturalmente ou esteticamente importante”, para a historia americana.  

Green onions foi usada no filme American Grafitti, em Dragon: The Bruce Lee Story, em Get Shorty, entre outros. Está tambem no video game Grand Theft Auto: San Andreas. Toca tambem no Cars Land, no parque da Disney em Anahein, California.

Foi regravada por Henry Mancini em 1963, e pelos Ventures tambem em 1963. Tom Petty and The Heartbreakers tambem fizeram sua versao, assim como Mike Boomfield junto com Al Kooper. 

A gravação original, de 1962, com Booker T. & The MGs, somente áudio:



The Ventures, de 1963, somente áudio:



Tom Petty and The Heartbreakers, ao vivo, em 1999: